Туристический центр "Магнит Байкал"
                                                                                
                                                                                                                                    

Четверг, 21.09.2017, 09:42
Приветствую Вас Гость | Регистрация | Вход

Страны, города, курорты...

Главная » Файлы » Египет: быт, традиции, культура


Напитки в Египте
[ ] 14.04.2011, 21:08
НАПИТКИ
Чай
Египтяне — большие любители чая. Высушенные чайные листочки кипятят в воде на плите, что дела­ет чай более крепким, чем чайные пакетики. Египтя­не пьют сладкий чай: если вы заказываете чай в ахва, его, как правило, подают с большим количеством сахара Если вы не хотите сахара, скажите об этом или же не размешивайте чай. Освежающим напи­тком является мятный чай, когда в чай добавляют один или два листочка свежей мяты.
Чай обычно подают в стаканах. Чай с молоком, как правило, подается на завтрак, и его делают на кипя­щем молоке, а не на воде.
Кофе
Традиционным кофейным напитком в Египте счита­ется кофе по-турецки, хотя недавно возросла попу­лярность модных кафе в европейском стиле, где подают капучино и латте.
Обычно кофе подается густой и крепкий. Он дела­ется из отобранных кофейных зерен, с добавлением кардамона и варится в маленькой турке. Кофе не фильтруется, так что при подаче в маленьких чашках зерна остаются на дне. Так как сахар смешивается с кофе перед варкой, вы должны уточнить при заказе, насколько сладкий кофе вы хотите Ахва сада означает кофе без сахара, ахва ариха — немного сахара, ахва мазбута — еще больше сахара, и ахва зияда — сладкий кофе
Другие горячие напитки
Египтяне любят травяной чай, они предпочитают его, когда дневная норма кофеина уже принята. Он также обладает лечебными свойствами. Популярны чаи из гибискуса, аниса, корицы и тмина.
Сахляб — горячий напиток из молока с добавле­нием протертого корня местного пряного растения сахляб, подаваемый с дроблеными фисташками, корицей и розовой водой. Зимой египтяне предпо­читают хуммус эль шам, суп из нута (турецкого гороха, перетертого с лимонным соком и оливковым маслом, который подается как горячий напиток в стакане).
Прохладительные напитки Киоски с фруктовыми соками — одно из настоящих египетских удовольствий. Особенно летом египтяне собираются вокруг магазинов и киосков, где прода­ют свежие соки и коктейли из них. Самый популяр­ным является сок из сахарного тростника, который великолепно освежает и придает силы, особенно в летнюю жару. Также в продаже аппетитные коктейли из клубники, манго, банана и апельсина. Так как египтяне большие сладкоежки, в них всегда добавля­ется сахар, так что если вы хотите несладкий напи­ток, скажите об этом.
Другие прохладительные напитки — сделанный на основе лакрицы эрсуси тамр хинди из тамаринда.
Алкоголь
Ислам запрещает употреблять алкоголь, но на прак­тике некоторые мусульмане это делают. Многие хри­стиане в Египте свободно пьют алкогольные напи­тки. Еще десятилетие назад было запрещено местное пиво, винный уксус и виски! К счастью, сейчас сов­сем не так. В Египте процветает производство вин. Есть местное пиво. Стелла, светлое лагерное пиво, наиболее популярно.
Алкогольные напитки можно купить в городских винных магазинах, отелях, некоторых барах и ресто­ранах Импортное пиво, вино и спиртные напитки также доступны, но они достаточно дороги. Их можно найти в отелях, дорогих ресторанах и барах
Вуза — традиционный слабоалкогольный напиток из овсяной, просяной или гречневой муки. Он про­изводится в домашних условиях и имеет небольшое содержание алкоголя, его можно найти в сельских районах Египта. Когда-то он был очень распростра­нен, а теперь почти исчез из употребления. Это прекрасно освежающий напиток, если вам удастся найти его.
БАРЫ И НОЧНЫЕ КЛУБЫ
Египетская ночная жизнь также разнообразна, как и общество. В Египте есть всё от сомнительных баров на каирской дороге Пирамид, с исполнительницами танца живота и арабской музыкой, до модных, роскошных ночных клубов Шарм эль-Шейха.
В Каире и Александрии старые бары, что когда-то обслуживали в основном эмигрантскую общину, теперь являются местом общения египетских интеллектуалов и художников. Они кажутся немного устаревшими, но в них царит приятный дух ностальгии, которого не хватает в других, более модных местах
Когда египтянин говорит о кабаре, вероятно, он имеет в виду ночной клуб с ужином, напитками и шоу с танцем живота. Религиозные египтяне счита­ют эти места чем-то вроде узаконенных борделей.
Когда вы входите в модные современные бары и ночные клубы, которыми пестрят большие города, забывается, что египетское общество очень консер­вативно. Состоятельные люди, ведущие западный образ жизни, пьют и веселятся всю ночь, спрятав­шись от общественных запретов за закрытыми две­рями.



Категория: Египет: быт, традиции, культура | Добавил: magnitt
Просмотров: 3535 | Загрузок: 0 | Рейтинг: 0.0/0 |
Всего комментариев: 0

Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Copyright MyCorp © 2017
Сайт управляется системой uCoz