Туристический центр "Магнит Байкал"
                                                                                
                                                                                                                                    

Суббота, 16.12.2017, 00:00
Приветствую Вас Гость | Регистрация | Вход

Страны, города, курорты...

Главная » Файлы » Индонезия


о. Бали
[ ] 02.09.2009, 12:16
Географическое положение: остров расположен на индонезийском архипелаге. Самый западный из Малых Зондских островов, простирающихся в Индийском океане от острова Ява до Тимора. Площадь острова - 5561 кв.м. Самая высокая точка - действующий вулкан Гурунг Агунг (3142 м над уровнем моря). Рельеф горный на севере, террасированный - на юге.
 
Климат: тропический влажный. Среднегодовая температура 28 С. Температура мало колеблется, в зависимости от сезона оставаясь на отметке 27 - 30 С. Даже в самом холодном месяце июне - днем очень тепло - 26 - 28 С. Влажный сезон, который длится с конца ноября по февраль, но и в этот период поток туристов не уменьшается, так как тропический ливень - не дольше 1 часа в день - лишь освежает и совсем не мешает отдыху.
 
Столица: Денпасар - 300 тыс. чел. Язык: Индонезийский, балийский, английский. Религия: Индуизм, буддизм, ислам Время: Плюс 5 часов. С последнего воскресенья марта по последнее воскресенье сентября - плюс 4 часа. Денежная единица: Индонезийская рупия.
 
Остров экологически чистый, вредных производств нет.
 
Питание: огромное количество национальных ресторанов: индонезийских, балийских, китайских, японских. Национальные блюда: курица с рисом и зеленью, трепанги, кальмары, устрицы, мясные ассорти.
 
Общие сведения: на острове соседствуют деревни местных жителей, занимающихся традиционным промыслом (рыбная ловля) и ремеслами (ткачество, резьба по дереву, чеканка и гравировка) с суперкомфортабельными отелями. Несмотря на достаточно длительный перелет 14 - 17 часов Бали уже завоевал любовь наших соотечественников. Уникальные индуистские храмы, острова Богов, тропические сады и настоящие джунгли, вулканы и рисовые террасы, обезьяны, живущие прямо в храмах, масса водных развлечений и, наконец, очень низкие цены на обслуживание, транспорт и питание - все это, помимо великолепного сервиса отелей, без сомнения, сделает Бали одним из самых любимых маршрутов русских туристов. Остров условно разделен на 3 части Нуса-Дуа - юг острова, Кута - юго-запад, и Санур - восточное побережье. Нуса-Дуа - самое фешенебельное и дорогое побережье, здесь самый спокойный отдых, лучшие пляжи и открытые допоздна знаменитые галереи магазинов. Кута, Легиан - славится своей демократичной атмосферой, низкими ценами в огромных супермаркетах. Здесь находится великолепный аквапарк, Адреналин - Парк, разнообразные рестораны и молодежные бары. Санур - Самое первое побережье на Бали, оборудованное для туристов из Европы и Америки. Здесь самые стильные отели старой постройки.
 
Язык: индонезийский, английский.
 
Время: плюс 5 часов. С последнего воскресенья марта по последнее воскресенье сентября - плюс 4 часа.
 
Денежная единица: индонезийская Рупия. 1 американский доллар ~ 9000 Рупий (курс может меняться).
 
Визовый режим: для въезда в Индонезию необходима виза, Ваш паспорт должен быть действительным в течение 6 месяцев с момента окончания поездки.
 
Правила поведения: Суровое наказание в Индонезии предусмотрено за ввоз, покупку, продажу и употребление наркотиков.
 
Депозит в отеле: при заселении в гостиницу с Вас возьмут депозит в размере примерно 100-300 у.е. (в зависимости от отеля) наличными или заморозят эту сумму на кредитной карточке. Этот депозит возвращается Вам при выписке из отеля полностью, если у Вас не было расходов на телефонные переговоры из отеля, химчистке, мини-бар и пр., или же возвращается сумма за вычетом перечисленных расходов.
 
Основной ингредиент в большинстве индонезийских блюд – рис. На островах восточной Индонезии очень популярны различные зерновые, сорго, сладкий картофель, которые употребляются наряду с рисом. Естественно, в силу крайне выгодной географической расположенности, также широко распространены рыбные блюда и блюда из прочих морских обитателей, таких как лобстеры, креветки, раки, устрицы, крабы и т.д. Рыба может быть свежей, соленой, сушеной, копченой – разной, и всегда очень вкусной.
 
Следует помнить, что индонезийцы обожают различные приправы и соусы, которые могут быть очень острыми; широко распространен соевый соус, карри, красный перец чили и так далее. Особенно любовь к приправам проявляется на западе острова Суматра и севере острова Сулавеси. В каждой провинции Индонезии существуют свои кулинарные традиции и особенности, различные способы приготовления и ингредиенты блюд также различаются.
 
Кухня острова Ява наиболее приспособлена к европейскому вкусу (т.е. наименее экзотична) – в основном блюда готовятся из овощей, бобовых, говядины и курицы.
 
Западная Суматра славится своими ресторанами национальной кухни, которые, в свою очередь, знамениты не только острой, необычной кухней, но и уникальным интерьером и сервисом.
 
На Бали, Ириан Джая, на севере Суматры и Сулавеси можно встретить блюда из свинины (это – «specialities»). Поскольку в Индонезии население исповедует преимущественно ислам, свинину в меню можно увидеть лишь в китайских ресторанах, немусульманских районах и в ресторанах с интернациональной кухней. Особенностью кухни на острове Бали является обилие морепродуктов и фруктов.
 
Национальные блюда и традиции
 
Наиболее интересными национальными блюдами являются «сате» («sate») - приправленное мясо на гриле, «гадо-гадо» («gado-gado») - овощной салат с арахисовым соусом, «наси горенг» («nasi goreng») - жареный рис с различными ингредиентами и «бакми горенг» («bakmi goreng») - жареные макаронные изделия.
 
В течение всего года Индонезия поражает обилием тропических и субтропических фруктов и овощей. Некоторые фрукты, такие как манго или арбузы, являются сезонными, зато бананы, яблоки, папайю, ананасы, апельсины и прочие можно есть круглый год.
 
В Индонезии очень любят продукты натурального происхождения – например, кокосовые орехи, сердцевину пальмы, плоды манго и хлебного дерева. Очень часто готовятся различные салаты с добавлением опять-таки острых приправ и необычных растений.
 
Что касается напитков, то индонезийцы любят чай и кофе, которые подаются везде, начиная от деревенской закусочной и заканчивая шикарным рестораном. Для абсолютного большинства индонезийцев обед или ужин немыслим без завершающего стакана чая. Чайные и кофейные плантации обширны и плодородны. Также местные жители пьют пиво, поэтому у многих есть собственные небольшие пивоварни.
 
На Бали производится так называемый «брем» («brem») - рисовое вино.
 
Общее определение индонезийской кухни может быть таким – остро, необычно, непривычно для европейского вкуса… но попробовать стоит, хотя бы потому, что такого вы больше нигде не встретите.
 
Храмы о.Бали
 
На Бали насчитывается около 2000 храмов, то есть минимум 3 в каждой деревне. 6 из них имеют историческое значение, и самым важным храмом является Материнский храм о.Бали Пура Бесаких.  Если вы видите слово pura перед названием, значит, перед вами очередной храм (также, pura означает дворец). Каждый входящий в храм обязан иметь на себе саронг (его могут выдать в храме); женщинам в период «критических дней» не позволено посещать священные здания.  Характерной чертой балийских и индонезийских храмов является большое количество украшений, вырезанных из камня, зачастую в форме цветов и деревьев. Вообще, собираясь в храм, нелишним будет взять с собой бинокль, чтобы хорошо рассмотреть его изысканный декор. Храмы строились всюду – в зданиях, внутренних дворах, на рынках, кладбищах, рисовых плантациях, на вершинах гор, на берегах рек, среди запутанных корней гигантских деревьев, даже в гуще джунглей можно обнаружить небольшие дворцы. Балийцы полагали, что священные храмы способны предотвращать беды в окрестностях и охранять тех, кто живет поблизости.
 
Храмы бывают разные: обычные, храмы для жителей всего острова и специальные храмы для представителей разных социальных групп и сословий.
 
Храм Матери Бали (Besakih) является государственным храмом. Он находится на склонах священной горы Gunung Agung  (нечто вроде Олимпа в Греции), где живут все боги и богини острова Бали. Этот храм посвящен одновременно и духу основателей деревни, и Бетаре Вишну - Богу хранителю жизни и воды, дающей жизнь всему. Храму более тысячи лет. Восхождение проходит через ворота-расщелину к основному двору, где расположены гробницы, обернутые красными, черными и белыми тканями и украшены венками цветов. В стороне от храма - подножие гор, где в дни праздников развеваются знамена. На обратном пути можно остановиться посмотреть на Кертагозу - место заседания суда 13 века и Гоа Левахе - пещеру летучих мышей. Важно: на Бали принято оставлять запись в «книге гостя» и делать пожертвования при входе в комплекс храма.
 
Храм Бесаких (Mother Temple of Bali Besakih)
 
Этот величественный храм был построен более 1000 лет назад. Он расположен на высоте более 1000 метров над уровнем моря на склоне горы Агунг. Этот храм также называют Храмом Матери, и он является самым известным на острове. Если быть точнее, то это не единый храм, а комплекс отдельных храмов (их более 30), расположенных на семи террасах на возвышенности. Этот великолепный храм прекрасно сохранился, и его обязательно нужно посетить.  Дорога пролегает через  район Клунгкунг, где находится старинное здание суда Бали (Кертагоса), священные места и восхитительные рисовые плантации – Букит Джамбул. И, наконец, вы попадаете в храм Бесаких.
 
Храм Танах Лот (Tanah Lot Temple)
 
Находится на юго-западном побережье острова  в местечке Пура Тамат Аюн.  Храм был главным на Бали во время правления королевской династии до 1891 года. Танах Лот известен как храм, который фотографируют чаще других на Бали. Древнее поверье гласит, что это священное место охраняется змеями. Храм расположен на маленьком каменистом островке, окруженном водой во время прилива, когда до храма можно добраться лишь по специально установленному трапу. Мало что может сравниться с храмом Танах Лот по великолепию и красоте во время заката, когда солнце опускается за океан, отражая величественную тень сказочного храма. Досмотреть закат можно  в Джимбаране - в ресторане прямо на песчаном пляже за ужином  из свежих морепродуктов, под музыку волн.
 
Храм Братан в Бедугуле (Bratan Temple in Bedugul Mountain Resort)
 
Этот храм находится в прохладной горной местности между городом Денпасар и деревней Сингарайя. Это великолепное место для прогулок и экскурсий вокруг озера Братан, около которого расположено несколько небольших отелей, где можно остановиться на ночь. Помимо красивого храма, в этом местечке расположен ботанический сад и отличный гольф-клуб.
 
Еще одни знаменитый храм о.Бали, Улувату, расположен в самой южной точке о.Бали на высоте 250 м над уровнем моря, на самом краю пропасти на выступе, выдающемся в море. Этот индуистский храм посвящен Богу Моря. Над обрывом рядом с храмом проложена панорамная дорога, здесь можно сделать снимки, от которых захватывает дух. На территории храма в лесу живут обезьяны, которых заботливо кормят служители и посетители храма. Но тем не менее, обезьяны Улувату ведут себя агрессивно, и туристам необходимо следить за своими очками, головными уборами и сумками.
 
Также посетите один из самых красивейших храмов - храм Королевской семьи Аюн Менгви. До 1981 года Менгви был столицей могущественного королевства Генгел. На островке Танах расположен один из важнейших морских храмов, который построен на вершине громадной скалы. Во время прилива храм оказывается окруженным морскими волнами. Построен он был одним из последних браминов, прибывшим на Бали с Явы в XVI веке. Обряды храма включают в себя жертву морским духам - хранителям храма. Морские змеи в изобилии плодятся у подножия скалистого острова, по местному поверью они охраняют храм от злых духов и незваных гостей.

 

 

 

 

 

Категория: Индонезия | Добавил: magnitt | Автор: Магнит
Просмотров: 1623 | Загрузок: 0 | Рейтинг: 5.0/1 |
Всего комментариев: 0

Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Copyright MyCorp © 2017
Сайт управляется системой uCoz