Туристический центр "Магнит Байкал"
                                                                                
                                                                                                                                    

Суббота, 25.11.2017, 15:56
Приветствую Вас Гость | Регистрация | Вход

Страны, города, курорты...

Главная » Файлы » Италия: быт, традиции, культура


Еда и напитки в Италии - 2
[ ] 19.12.2010, 14:32
Напитки
В Италии принято перед едой пить аперитивы (aperitivo). Аперитивом может быть легкое белое ви­но, например Verdiccbio или Prosecco. Вам также могут предложить игристое вино (spumante). Белые и красные вина (vino bianco и vino rosso) употребляют с едой. Заказывать вино можно графинами (caraffa), четвертями литра (quartino), полулитрами (mezzo titro) и литрами (litro). Большинство итальянцев предпочитают домашние вина (vino delta casa), чаще красные. После еды может следовать напиток, улучша­ющий пищеварение (digestive), — например, коньяк, граппа или amaro (ликер типа вермута). Как многие представители латинского мира, итальянцы — не пьяницы и предпочитают пить вино с едой.
Монсиньор Делла Каза писал в опубликованном им в 1555 г. руководстве по этикету под названием *Galateo*: «Я благодарю Господа, что из всего множества бед, при­шедших к нам из-за Альп, эта пагубнейшая привычка де­лать развлечение из пьянства и даже восхищаться им не получила у нас широкого распространения».
Стоять или сидеть?
Если вы спешите и хотите только быстро проглотить чашку кофе или прохладительного напитка, зайдите в бар и выпейте их у стойки (ai banco). Это обойдется вам втрое дешевле, чем та же порция, выпитая за сто­ликом в баре или на террасе. Дело в том, что, когда вы сидите, вы платите не только за напиток, но и за «по­ложение», в котором вы можете беседовать, писать, читать или наблюдать за происходящим вокруг. Вас не попросят уйти, но официант может спросить; не хотите ли вы выпить еще
Хотя потребление алкоголя в Италии одно из самых высоких в Европе, оно равномер­но распределено среди населения, и большинство людей пьет, вероятно, не­намного больше двух бокалов вина в день Обычай напиваться чужд итальян­цам. Итальянец может выпить рюмку траппы с утренним кофе, но в целом ал­коголь воспринимается как дополнение к пище.
Пиво
Хотя Италия славится своими винами, пиво в ней то­же любят. Популярные местные марки Moretti, Frost и Peroni продают в розлив (alia spina) и порциями pic-cola (0,2 л), media (0,4 л) или grande (0,66 л). Из безал­когольных напитков попробуйте granita — летний на­питок из лимона, апельсина, мяты, клубники или кофе, подаваемый со льдом.
Кофе и чай
Здесь перечислены чаще всего заказываемые виды кофе.
Имейте в виду, что, если вы заказываете просто кофе (ип caffe) без уточнения, это означает эспрессо.
Если вы хотите кофе без кофеина, спрашивай­те ип decaffeinato или ип caffe Hag. В Италии его пьют мало.
Если вы закажете чай, вам принесут кипяток и пакетик с чаем. Закон обязывает бары и ка­фе бесплатно подать вам стакан воды незави­симо от того, покупаете ли вы что-нибудь



Категория: Италия: быт, традиции, культура | Добавил: magnitt
Просмотров: 4090 | Загрузок: 0 | Рейтинг: 5.0/1 |
Всего комментариев: 0

Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Copyright MyCorp © 2017
Сайт управляется системой uCoz