|
КЛАНЫ И ТАРТАНЫ
Шотландская национальная культура
традиционно имеет как бы две ипостаси: в низменных или приграничных городах,
селениях и деревнях в основном процветала интеллектуальная, научная и
литературная элита, а на Шотландском нагорье вся общественная жизнь вращалась
вокруг клановой системы — clann на гэльском языке означает «дети»
или «семья». Клановая верность была одним из фундаментальных условий выживания,
поскольку предводитель клана был одновременно и вождем, и защитником, и
отправителем правосудия. (По сей день на Шотландском нагорье можно увидеть
холмы для виселиц или ямы для отрубленных голов, которые некогда обозначали
границы клановых территорий.) Родственные связи способствовали созданию весьма
солидного, а порой и могущественного социального образования. Клановая вражда,
о которой так красноречиво Вальтер Скотт писал в романе «Роб Рой», была делом
обычным и зачастую смертельным. Недаром шотландские монархи предпочитали
оставлять горцев в покое.
После сокрушительного поражения
шотландцев в битве при Каллоден-Мор в 1746 году и с введением в 1747 году Акта
о проскрипции, который запрещал использование тартана в любой форме (включая
килты) и ношение оружия, в жизни шотландских горцев начались необратимые
перемены. Вдобавок была отменена наследственная (клановая) юрисдикция, и даже
волынщикам запрещалось выступать публично. Фактически все, что имело какое-либо
отношение к жизни шотландских горцев, считалось нежелательным. «Очистки
земель» помогали избавляться от старинной горской культуры.
Тем не менее Акт о проскрипции в 1782
году был отменен, что привело к коммерциализации и стандартизации тартанов, а
вскоре после этого и к появлению первой книги с их образцами. Историки
отмечают, что король Георг IV во время посещения Шотландии в 1822 году носил
тартан, что привело к настоящему буму тартанов в XIX столетии, подогреваемому
королевой Викторией, которая испытывала особое благоволение к шотландским горцам.
В наши дни тартаны присутствуют
повсюду — в повседневной одежде, охотничьем костюме или «парадном» одеянии.
Учитывая развитие трикотажной и красильной отраслей промышленности, не приходится
удивляться такому разнообразию исторических тартанов, связанных с шотландскими
кланами, — около 1600 образцов и разновидностей тартанов зарегистрированы
сегодня в Шотландском обществе тартана.
ГОЛЬФ
Совершенно очевидно, что гольф — один
из старейших, сложнейших и благороднейших видов спорта — претерпел
значительные изменения с тех пор, когда эта игра называлась gowff, а ее основными инструментами были
палка и камень. Самое раннее упоминание о гольфе относится к 1457 году, когда
его популярность была настолько велика (вместе с «футболом»), что власти запрещали
играть в него по воскресеньям, так как это мешало практиковаться в стрельбе из
лука. В 1754 году в старинном университетском городе Сент-Андрус было
учреждено общество гольфистов. В 1834 году это общество, находящееся под
патронажем короля Вильгельма IV, получило статус Королевского клуба гольфа Сент-Андруса стало главным административным органом гольфистов Британии.
КУХНЯ и ДОМ
Шотландцы — народ дружелюбный. Они
могут быть мрачными, осторожными, искренними и, уж конечно, не так часто
смеются, как англичане, но они всегда тепло и радостно принимают гостей.
Традиционно в шотландской кухне доминирует овсянка. Основным вторым блюдом
является «картошечка с селедочкой» — картошка с селедкой и овсяной кашей.
Овсяная мука является основным компонентом каши, лепешек, флапджеков и таких
изысканных десертов, как Атоллский броуз и кранахан, в состав которых входят
овсяная каша с различными наполнителями - медом, сливками, малиной и виски и «Драмбьюи».
Национальным блюдом, хаггисом,
традиционно наслаждаются в «вечер Бернса» под игру волынщика. Оно состоит из
рубленой требухи, заправленной овсяной мукой, околопочечным салом, луком и перцем
и варится в бараньем рубце, что вызывало в течение многих лет головную боль у
защитников животных — в результате для приготовления хаггис теперь
используется «одобренная» синтетическая оболочка. Хаггис традиционно
употребляетется с фаршированным картофелем и репой или может подаваться
в самых изысканных и разнообразна вариациях; существует даже вегетарианский
хаггис.
Другие излюбленные кушанья —
фруктовый кекс «Данди», шортбред, говядина, дичина и различные виды копченой
рыбы.
Повседневна жизнь
Наиболее характерной приметой
основных шотландских городов является изобилие многоквартирных домов,
построенных в конце ХIХ века промышленниками и
работодателями. Восемь и более таких домов составляли рабочие кварталы, где
жили люди, трудившиеся на фабриках и заводах, магазинах и складах, доках и
транспортных системах, за счет которых прирастало богатство викторианской
Британии.
Эти дома не отличались большой
комфортабельностью, но каким-то образом большим семьям, обычным в то время,
удавалось содержать две спальные комнаты (одна из которых могла служить разве
что кладовкой), переднюю комнату (которая могла превращаться во вторую
спальню), кухню и ванную. Отапливались такие квартиры, естественно, углем.
Традиционный палисадник за домом использовался для отдыха и стирки белья. Один
из таких домов на Букклаф-стрит в Глазго открыт сегодня для публики. Одна семья
проживала в этом доме с 1911 по 19б0-е гг. — теперь здесь музей городского
быта. Обновленные и переоборудованные многоквартирные дома сейчас пользуются
популярностью среди молодых людей.
Если вы представляете одну из ведущих
профессий — доктор, юрист или инженер-консультант — в Эдинбурге, который
считается «снобистской» столицей Шотландии, вашим домом может быть одна из
просторнейших и великолепнейших георгианских террасе в западной части города.
Общественная жизнь Эдинбурга проходит
в тесном и замкнутом кругу, и более легкое, рафинированное эдинбургское
произношение сильно отличается от богатого броуга Глазго и других провинциальных
акцентов. Иногда говорят, что у жителей Абердина на северо-востоке страны самое
чистое в Британии произношение, если судить по тому, как они произносят слова «clean» и «clear», пусть и со слишком четким и
раскатистым звуком «г».
Может быть, Эдинбург и считается
культурным центром Шотландии, но сердцем ее является Глазго. Большой,
просторный город, столица Стратклайдского региона, отличается резкими
контрастами нищеты и богатства, своеобразным и оригинальным характером и
удивительным сочетанием различных субкультур. Некоторые из городских диалектов
едва понимают даже урожденные шотландцы Глазго славится лучшими образцами
викторианской и современной архитектуры и считается городом парков, культуры и
архитектуры — в создании этого образа немаловажную роль сыграли творения его
знаменитого сына, Чарлза Ренни Макинтоша (1868-1938), среди которых особое
место занимает архитектурный шедевр, Школа искусств Глазго.
Футбольный Глазго представляют две
команды — «Селтик» и «Рейнджерз», первая из которых сначала была католической,
а позднее протестантской футбольной командой (не путайте их!). Обе команды
являются лидерами шотландского футбола, и ежегодно оспаривают друг у друга
пальму первенства шотландского футбольного чемпионата.
ОБРАЗОВАНИЕ
Шотландская система образования
обладает рядом отличительных черт, включая структуру и организацию школ,
отдельную систему экзаменов и различные учебные планы. Рекордное количество
учащихся продолжают свое образование в средних и высших учебных заведениях, и,
в отличие от Англии и Уэльса, шотландские студенты пользуются ощутимой
финансовой поддержкой для продолжения своих занятий, особенно в университетах.
ГЭЛЬСКИЙ язык
Гэльский язык относится к кельтским
языкам и родственен ирландскому. Как разговорный язык он претерпевает упадок
— в качестве родного его могут назвать едва ли менее 60 000 человек
Большинство из них проживают на Гебридских островах (где более 70% населения
разговаривают на гэльском языке) и на острове Скай (около 60%), расположенных у
западного побережья Шотландии. Главным институтом гэльской культуры является
базирующийся в Инвернессе «Ан Коммун Гайэлах».
|